青岛金柏大厦周边的商业配套相对完善，具体分析如下：

1. 餐饮设施：

大厦周边有各类餐饮店，包括中餐厅、西餐厅、快餐店等，可以满足不同口味和预算的需求。例如，在距离金柏大厦不到1公里的武夷山路和庐山路交汇处，有一家知名中餐厅，提供各类中式美食；而在距离约2公里的佳世客购物中心内，有麦当劳、肯德基等快餐品牌。

2. 银行服务：

金柏大厦周边的银行服务较为便利，附近有多家银行分支机构，如中国银行、工商银行、建设银行等。这些银行提供个人和企业金融服务，方便客户办理各项业务。

3. 购物商场：

大厦周边的购物商场为金柏大厦的租户和周边居民提供了便利的购物体验。距离金柏大厦约1公里的佳世客购物中心是一个集购物、休闲、娱乐于一体的大型商场，拥有众多国际和国内品牌，涵盖服装、鞋帽、家居用品等各类商品。

4. 交通配套：

金柏大厦周边的交通配套十分便利，附近有多条公交线路和出租车服务。此外，距离区交通枢纽站也不远，方便出行。

5. 商务服务：

周边的商务服务配套也比较完善，包括律师事务所、会计师事务所、保险公司等中介机构，为企业提供专业化的服务。

总之，青岛金柏大厦周边的商业配套相对完善，能够满足日常的办公和生活需求。