青岛香江路的海尔信息谷写字楼周边配套相对完善，具体分析如下：

1. 餐饮服务：

该区域拥有多家餐饮店，包括中式快餐、西式餐厅以及各类特色小吃。附近有“和福元”日式烧肉、“蜀南叶儿粑”等知名餐饮品牌。同时，在距离写字楼不远的街道上还有一条名为“美食街”的餐饮聚集区，提供各类地方美食。

2. 金融服务：

写字楼周边有多家银行及ATM机，包括中国银行、建设银行、工商银行等，可提供存取款、转账等基本银行服务。

3. 商业设施：

写字楼附近有大型超市、便利店和各类零售店铺，如“家乐福”超市和“7-11”便利店。这些商业设施可满足员工的日常购物需求。

4. 交通出行：

该区域交通便利，周边有多条公交线路和出租车停靠站。同时，距离香江路地铁站也较近，方便员工乘坐地铁出行。

5. 休闲娱乐：

写字楼附近有多家咖啡厅、茶楼和健身房，方便员工休闲娱乐。还有一家名为“盛世国际影城”的电影院，可提供观影服务。

综上所述，青岛香江路海尔信息谷写字楼周边配套相对完善，拥有餐饮、金融、商业、交通、休闲娱乐等方面的设施，能够满足员工的日常需求。