西安嘉美大厦周边商业配套相对完善，具体分析如下：

1. 餐饮设施：

大厦周边有多家餐馆，包括中餐厅、快餐店、咖啡厅等，可以满足不同口味和需求。例如，附近有“老碗碗”、“西安饭庄”等西安本地特色餐馆，也有“肯德基”、“麦当劳”等快餐品牌。

2. 购物商场：

嘉美大厦周边有多家购物中心和超市，如“华润万家”、“人人乐”等大型超市，“世纪金花”、“百盛”等购物中心，可以满足购物需求。

3. 银行和金融服务：

大厦周边有多家银行，包括中国银行、建设银行、工商银行等，提供各种金融服务。

4. 交通配套：

嘉美大厦附近交通便利，有多条公交线路和地铁线路通过，方便出行。

5. 其他配套：

此外，大厦周边还有药店、健身房、公园等配套设施，方便办公人员的工作和生活。

综上所述，西安嘉美大厦周边商业配套相对完善，可以满足办公人员的各种需求。