青岛五矿大厦周边商业配套较为完善，具体包括以下几个方面：

1. 餐饮配套：五矿大厦周边拥有各类中西餐厅、快餐店、咖啡厅等，满足不同口味和预算的需求。例如，附近有星巴克、肯德基、麦当劳等知名连锁品牌，也有一些地方特色的餐馆，如海鲜餐厅、鲁菜馆等。

2. 银行配套：五矿大厦周边有多家银行，包括中国银行、工商银行、建设银行、农业银行等国有大行，也有招商银行、交通银行等股份制银行。客户可以方便地办理各种银行业务。

3. 商业配套：五矿大厦周边还有多家商场和购物中心，如家乐福、佳世客等大型超市，以及一些精品店、服装店等。这些商场和购物中心提供了丰富的商品选择，满足了客户的不同购物需求。

4. 交通配套：五矿大厦周边交通便利，附近有多条公交线路和地铁线路交汇，如2号线、3号线等。这使得员工和客户可以方便地到达目的地，提高了出行效率。

综上所述，五矿大厦周边商业配套较为完善，餐饮、银行、商业和交通等方面都有较好的覆盖。这些配套设施的完善，不仅方便了五矿大厦内员工的日常生活和工作，也有利于提升该区域的整体商业氛围。